Qual é a dose certa de vitamina D? Você pode obter muito?

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Se você tiver alguma dúvida ou preocupação médica, fale com seu médico. Os artigos do Health Guide são sustentados por pesquisas revisadas por pares e informações provenientes de sociedades médicas e agências governamentais. No entanto, eles não são um substituto para o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.




A vitamina D, também conhecida como vitamina do sol, é bastante única. Embora possamos obtê-lo com os alimentos que comemos, nosso corpo pode fazê-lo com uma pequena ajuda do sol. A vitamina D é produzida quando a pele é exposta à luz solar, criando uma substância que o fígado e os rins convertem em formas que vários sistemas do corpo podem usar.

Vitais

  • A vitamina D oferece suporte a várias funções essenciais do corpo, desde a resistência óssea ao suporte do sistema imunológico.
  • A vitamina D está presente em muitos alimentos, mas nossa principal fonte de vitamina D é a luz solar.
  • A ingestão diária recomendada de vitamina D é de 600 UI (15 mcg) para adultos de até 69 anos e 800 UI (20 mcg) para adultos de 70 anos ou mais.
  • Estima-se que 40% dos americanos podem ser deficientes em vitamina D.

A vitamina D está presente em uma variedade de alimentos, mas para muitos de nós, a principal fonte dela é luz solar (Nair, 2012). Mas nos meses de inverno, quando passamos menos tempo fora e temos menos exposição ao sol, bem como em certas áreas do globo onde o sol não é tão forte, pode ser difícil (se não impossível) obter luz solar suficiente para produzem vitamina D adequada. Os especialistas estimam que 40% dos americanos e até 1 bilhão de pessoas em todo o mundo podem ser deficientes em vitamina D (Parva, 2018).







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O papel da vitamina D no corpo

A vitamina D desempenha um papel crucial em nossa saúde. Embora o papel mais conhecido da vitamina D possa ser seu envolvimento na absorção do cálcio e na mineralização óssea, ela também está envolvida em uma série de outros processos. As evidências mostram que, além de prevenção da osteoporose e fraturas , isso ajuda com regular sistema imunológico função, participa das defesas do corpo contra câncer , ajuda o pâncreas regular o açúcar no sangue , e até parece estar envolvido em reduzindo o risco de doenças cardiovasculares .





Dosagem de vitamina D

The National Institutes of Health recomenda uma ingestão diária de vitamina D de 600 UI (15 mcg) para adultos de até 69 anos e 800 UI (20 mcg) para adultos de 70 anos ou mais para manter os níveis normais de vitamina D. Seu médico pode realizar um simples exame de sangue para determinar se você está recebendo vitamina D suficiente. Se seu médico determinar que você tem deficiência de vitamina D, provavelmente o instruirá a aumentar a ingestão de vitamina D além desse nível para repor sua lojas.

Boas fontes alimentares de vitamina D incluem peixes gordurosos como salmão e atum, óleo de peixe, leite fortificado com vitamina D, ovos e cereais matinais fortificados. Por exemplo, (NIH, n.d.):





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  • Óleo de fígado de bacalhau: 1 colher de sopa contém 1.360 UI (34 mcg)
  • Salmão: a 3 onças. porção contém 570 UI (14,2 mcg)
  • Leite a 2% fortificado com vitamina D: 1 xícara contém 120 UI (2,9 mcg)
  • Cereal fortificado pronto para comer, 1 porção contém: 80 UI (2,0 mcg)
  • Um ovo grande com a gema contém: 44 UI (1,1 mcg)

Se você tiver problemas para obter vitamina D suficiente em sua dieta, seu médico pode recomendar a adição de um suplemento dietético que contenha vitamina D à sua rotina diária.

Embora manter níveis adequados de vitamina D seja crucial para muitos dos sistemas de nosso corpo, o excesso de vitamina D pode ser prejudicial à saúde. Como a vitamina D regula a absorção de cálcio pelo corpo, níveis excessivos podem resultar em hipercalcemia (alto teor de cálcio no sangue), o que pode resultar em uma série de complicações potencialmente perigosas.





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Leitura de 8 minutos

Se o seu médico lhe disser para adicionar um suplemento à dieta para manter ou aumentar seus níveis de vitamina D, certifique-se de ler o rótulo com atenção para garantir que ele contém uma quantidade adequada de dieta recomendada (RDA) para sua idade.

Ao contrário de outras vitaminas que temos de obter de nossos alimentos, nosso corpo é realmente capaz de produzir um precursor da vitamina D. Quando nos expomos ao sol, a luz UVA converte esse precursor em vitamina D. Portanto, embora, teoricamente, seja possível obter sua dose diária recomendada de sol, há algumas advertências. A maioria das pessoas não passa tempo suficiente ao sol para obter toda a vitamina D de que precisam. Além disso, agora estamos todos familiarizados com os riscos da exposição excessiva ao sol, como envelhecimento prematuro e até câncer de pele. Portanto, embora alguns pesquisadores acreditem que ficar de cinco a 30 minutos de exposição ao sol no rosto, braços, pernas ou costas (sem protetor solar, entre 10h e 15h, pelo menos duas vezes por semana) pode produzir uma quantidade suficiente de vitamina D (Holick, 2007), escolher alimentos ricos em vitamina D ou adicionar um suplemento adequado à sua dieta costuma ser uma opção mais segura.

Referências

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  2. Aranow C. (2011). Vitamina D e o sistema imunológico. Journal of investigative medicine: a publicação oficial da American Federation for Clinical Research, 59 (6), 881–886. https://doi.org/10.2310/JIM.0b013e31821b8755
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